香煎鸡蛋馒头
| 好长时间没吃煎馒头片了。家中正好还有一个剩馒头，要把它好好的利用了，再加一个鸡蛋，就做一个香煎鸡蛋馒头。 |
【食材与调料】
| 【主料】馒头100g，鸡蛋 60g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.把馒头切片备用 |
 | 2.鸡蛋可入碗内打散，加盐 |
 | 3.把每片馒头片都均匀的裹上蛋液 |
 | 4.平底锅烧热倒入油 |
 | 5.油温变热，改小火，裹上蛋液的馒头片，逐个整齐的放入油锅 |
 | 6.馒头片一面煎至金黄，反面继续煎制 |
 | 7.两面金黄，盛盘 |
 | 8.加以火腿点缀，成品 |
【香煎鸡蛋馒头做法小贴士】
| 煎至馒头片时，切记一定要小火。否则馒头片会煎糊，无法食用。 |
