香葱煎鲫鱼
| 因为本人喜欢吃鱼，加上鲫鱼吃了很好，家里人也是一样的爱吃鱼，特别是香葱煎小鲫鱼了，但是小孩子吃的时候要注意噢！因为小鲫鱼的鱼刺很多的，所以才煎着吃， |
【食材与调料】
【主料】小鲫鱼8条 |
| 【辅料】生姜适量，豆瓣酱适量，食用油适量，蒜适量，细香葱适量，盐适量，胡椒粉适量，味精适量，醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.在菜场买鱼时，让别人杀好了，这是回来洗干净装盘了， |
 | 2.把锅洗干净了，油要放到把鱼泡着，因为这样煎鱼不会粘锅，大概煎2分钟就可以翻面再煎！因为有8条小鱼，我是分两次煎的，把鱼煎到两面都是金黄色就可以起锅了 |
 | 3.之前油太多了，可以盛些起来，把姜蒜，豆瓣酱放锅里炒香，再放煎好的小鲫鱼，加水致鲫鱼身一半，祝3分钟后鱼肉进味了，撒上香葱就可以出锅了， |
【香葱煎鲫鱼做法小贴士】
| 小贴士煎鱼的时候要注意点，可以把鱼煎酥点，这样吃的时候就不容易卡鱼刺了 |
