香葱火腿面包

04-16 投稿:V美食达人V
葱香的面包超级诱人,咬一口满嘴的葱香,香甜中还带些火腿的微咸,口感很丰富。适合做早餐、午餐,下午茶。

【食材与调料】

【主料】高筋面粉200g
【辅料】黄油20g,盐2g,酵母3g,白糖20g,鸡蛋1个,清水80g,白芝麻适量,葱花适量,火腿适量

【制作步骤】
香葱火腿面包 1.将所有材料放入面包桶内(火腿和葱花除外)
香葱火腿面包 2.启动和面程序20分钟,面团揉至出膜
香葱火腿面包 3.发至两倍大
香葱火腿面包 4.取出排气,擀成薄面片
香葱火腿面包 5.抹上一层油,撒上盐和馅料,卷成卷
香葱火腿面包 6.切开,放入烤盘,盖上保鲜膜进行二次发酵
香葱火腿面包 7.表面刷一层蛋液,再撒适量芝麻
香葱火腿面包 8.放入170度预热好的烤箱,中层,烤15分钟,烤至表面金黄即可

【香葱火腿面包做法小贴士】
小贴士1、内陷可用方火腿、火腿肠或者烤肠。
2、各家烤箱温度不同时间也会有所差别,在面包上色后尽量不要离开烤箱以勉上色过重。

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