香葱黄油面包
| 【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】面包总是甜味的吃多了难免会有些腻口因此尝试换了换口味做成咸咸的作为早餐真的不错呢 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉300g |
【辅料】黄油35g，盐2g，清水130g，鸡蛋1个，香葱10g  |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋一个 |
 | 2.打散 |
 | 3.酵母加水调匀 |
 | 4.面包机内放入30克蛋液 |
 | 5.倒入酵母溶液 |
 | 6.放入面粉 |
 | 7.揉成面团 |
 | 8.加入黄油 |
 | 9.再次揉成团进行发酵 |
 | 10.这是制作馅料：黄油融化 |
 | 11.香葱切碎再放入10g蛋液加入2克食盐 搅拌均匀 |
 | 12.将发酵好的面团平均分割 |
 | 13.取一份擀开 |
 | 14.自上而下卷起 做好全部的 放入烤盘进行二次发酵 |
 | 15.发酵结束后 表面切开 |
 | 16.填入馅料 |
 | 17.做好全部的 |
 | 18.再刷上蛋液 |
 | 19.上下火 200度 20分钟 即可 |
【香葱黄油面包做法小贴士】
| 小贴士烤箱的温度酌情掌握哟 这款面包是咸味的 如果喜欢吃甜的可以放入30g 左右的白糖 |
