香椿拌豆腐
| 香椿的营养丰富，春季新枝嫩叶口感最好，味道也清香扑鼻。豆腐同样也是一种营养丰富的食品，这两种食材拌到一起不仅营养丰富，而且清香可口。 |
【食材与调料】
【主料】豆腐500g，香椿100g |
| 【辅料】香油适量，盐适量，味精适量，醋适量，白砂糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.新鲜的香椿备用 |
 | 2.豆腐约500g |
 | 3.香椿用开水燎一下 |
 | 4.燎好后捞出来，沥干水 |
 | 5.香椿切成小段 |
 | 6.豆腐切成薄一点的块 |
 | 7.开水燎2分钟 |
 | 8.捞出豆腐 |
 | 9.放入香油、盐、味精、醋、糖 |
 | 10.放入香椿 |
 | 11.拌匀即可 |
【香椿拌豆腐做法小贴士】
| 小贴士香椿少燎一会 |
