香草冰淇淋

01-10 投稿:湘舞
第一次自己在家制作冰淇淋,感觉不是很复杂,加入了香草精,味道还挺不错的。

【食材与调料】

【主料】香草精8g,奶油500g,鸡蛋2个
【辅料】糖适量,玉米淀粉80g

【制作步骤】
香草冰淇淋 1.鸡蛋加入适量糖,煮至糖融化。
香草冰淇淋 2.倒入奶油,搅拌均匀。
香草冰淇淋 3.加入香草精和玉米淀粉。
香草冰淇淋 4.搅拌煮至粘稠状态。
香草冰淇淋 5.冻入冰箱,每半小时拿出搅拌,至顺稠。
香草冰淇淋 6.吃的时候舀入碗中,用勺子挖着吃。

【香草冰淇淋做法小贴士】
小贴士冻入冰箱,每半小时拿出搅拌,至顺稠。

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