香菠鸡块
| 橄榄油确实是一种非常好的食用油，用它来做出的鱼或者是肉都会非常的嫩，还用淡淡的香味，完全不同于其他的食用油。这道菜，胖子用菠萝来搭配鸡块，用橄榄油炒制，我的小宝宝一个劲的吃起来没完。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡腿1个，菠萝100g，胡萝卜50g |
| 【辅料】葱10g，姜5g，白胡椒粉少许，美极鲜10ml，盐4g，橄榄油30ml |
【制作步骤】
 | 1.鸡腿切成块。 |
 | 2.菠萝切小块。 |
 | 3.胡萝卜洗净切片。 |
 | 4.锅中加入橄榄油烧至8成热，放入葱姜炝锅。 |
 | 5.下入鸡块。 |
 | 6.将鸡块翻炒至八成熟。 |
 | 7.加入胡萝卜、白胡椒粉、美极鲜、盐。 |
 | 8.翻炒至胡萝卜断生。 |
 | 9.最后加入菠萝块。 |
 | 10.旺火翻炒10秒钟关火出锅即可。 |
【香菠鸡块做法小贴士】
| 开始炒制时用中火，最后用大火。 鸡块不要切的太大。 |
