咸鱼蛋包饭
| 宵夜时间，打开冰箱只有咸鱼，剩饭，鸡蛋，本来想炒个咸鱼蛋炒饭的，后来看到番茄酱，就弄了个咸鱼蛋包饭了，好看一点。 |
【食材与调料】
| 【主料】白米饭1碗 |
| 【辅料】油适量，咸鱼适量，鸡蛋2个，番茄酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.剩饭，咸鱼，鸡蛋，番茄酱 |
 | 2.炒锅放油烧热 |
 | 3.鸡蛋打散，倒入锅中摊平煎成蛋皮 |
 | 4.煎好的蛋皮盛出待用 |
 | 5.咸鱼弄碎跟饭放一起 |
 | 6.炒锅重新加油 |
 | 7.倒入饭和咸鱼炒匀 |
 | 8.加入胡椒粉炒匀 |
 | 9.将炒好的饭放在蛋皮的一边 |
 | 10.盖上另一片蛋皮 |
 | 11.挤上番茄酱 |
【咸鱼蛋包饭做法小贴士】
| 咸鱼本身够了咸，炒饭的时候不用再加盐。 |
