发面芝麻饼
| 北方人比较偏爱面食，来粤后虽食谱稍有调整，但爱面之心从未改变，尤其有了电饼铛之后，做饼更是方便快捷，还不用担心做糊，面香味十足，真是非常不错呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉500g |
| 【辅料】酵母适量，盐适量，芝麻适量，小苏打适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉加入适量酵母活成面团，发酵40分钟 |
 | 2.加入适量小苏打把面团活匀 |
 | 3.做成饼 |
 | 4.面饼表面撒少许水，把芝麻撒上面，稍稍按压一下 |
 | 5.电饼铛预热，放入少量油，把面饼放入，盖盖约5分钟 |
 | 6.出锅喽 |
 | 7.吃的时候把饼切小块即可 |
【发面芝麻饼做法小贴士】
| 撒芝麻前在面饼上洒少量水可以使芝麻粘的更牢固 |
