咸鸭蛋
| 没有人教过我做咸鸭蛋，只是印象里，妈妈总是用盐水泡几天，就拿出来煮给我们吃，好吃，很香！很方便，配着粥喝，挺好！ |
【食材与调料】
【主料】鸭蛋20个 |
| 【辅料】盐300g，高度白酒25ml，开水适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料就是鸭蛋，买回来洗净下，放那边吹干表面的水！ |
 | 2.烧好开水，把盐倒入盆中，搅拌至盐化开，盐水放凉！ |
 | 3.盐水凉后，倒入罐中，倒入高度白酒，搅拌均匀！ |
 | 4.把鸭蛋放进去，盖好盖子，放置20天左右就可以捞出来煮着吃了！ |
 | 5.煮好切开看下！不错吧，快开动！ |
【咸鸭蛋做法小贴士】
| 小贴士加点白酒，蛋黄出油比较快！ |
