阿拉棒
| 金黄金黄的阿拉棒，没有添加色素，就是用土鸡蛋，土鸡蛋的蛋黄特黄，这是跟市售的鸡蛋最大的区别。阿拉棒的造型随意，可以揉成长条，也可以扭一扭成螺旋状。这款阿拉棒是用最简单的饼干面团制成，没有油脂，保持了阿拉棒较硬的特色，很适合作为看电视消遣时候的磨牙棒。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋1个，中筋面粉130g，白砂糖30g |
| 【辅料】全蛋液适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋加入白砂糖 |
 | 2.搅拌均匀至糖融化。 |
 | 3.筛入面粉。 |
 | 4.揉成面团。 |
 | 5.擀成长面片。 |
 | 6.用刀切成一条条的长条。 |
 | 7.将长条扭一扭或者揉成长圆条。 |
 | 8.面团长条放入烤盘里，刷上一层全蛋液，放入预热好的烤箱，上下火180℃，中层，25分钟。 |
 | 9.烤好后取出晾凉。 |
 | 10.晾凉后取下阿拉棒即可。 |
【阿拉棒做法小贴士】
| 小贴士不同的面粉吸水性不同，根据自身情况增减面粉用量。揉好的面团是比较干，不太柔软的。 白砂糖可以用糖分代替，这样就不用搅拌至融化，拌匀即可。 烤盘不要涂油，也不要用防粘用品。 刷表面的鸡蛋液可以在制作时留下一点即可。 |
