鲜虾丝瓜盅
| 每天买菜确实是件头疼的事情，不知道要吃点什么，丝瓜很少买的，现下的丝瓜很鲜嫩，买两根来做做看吧~ ~~ |
【食材与调料】
【主料】丝瓜1根，虾12只 |
| 【辅料】盐2g，姜粉2g，料酒2ml，浓汤宝半个，蒸鱼豉油3ml |
【制作步骤】
 | 1.丝瓜去皮 |
 | 2.切一样长度的段，中间挖空，留底 |
 | 3.虾去皮和虾头，留虾尾，虾仁去虾线 |
 | 4.虾仁剁成泥，加少许盐，料酒，姜粉拌匀腌几分钟入味 |
 | 5.将腌好的虾肉酿入丝瓜盅，虾尾插在上面 |
 | 6.入锅蒸7-8分钟 |
 | 7.浓汤宝半个，水溶至煮沸 |
 | 8.加少许蒸鱼豉油 |
 | 9.将酱汁倒入盘中即可 |
【鲜虾丝瓜盅做法小贴士】
| 小贴士丝瓜鲜嫩不宜蒸时间长，挖丝瓜盅留底。 |
