红薯玫瑰蔓越莓馅
| 这款冰皮月饼馅是和草儿姐姐学习的，我又添加了酸甜可口的蔓越莓干，味道很赞！但是不敌草儿姐姐做得漂亮，我还有很大的进步空间啊O(∩_∩)O~ |
【食材与调料】
【主料】红薯4个 |
| 【辅料】玉米油适量，蔓越莓适量，玫瑰花适量，白糖适量，炼奶适量 |
【制作步骤】
 | 1.红薯洗净蒸熟 红薯是那种水分不是很多的那种 干干的 |
 | 2.红薯红薯去皮，压成泥状，加入适量炼奶调味（没有炼奶的也可以不加） |
 | 3.蔓越莓切成小丁，玫瑰花去掉花芯碾碎备用 |
 | 4.锅中油热，倒入白糖，翻炒 |
 | 5.加入玫瑰花 |
 | 6.炒出香味儿 |
 | 7.倒入红薯泥，翻炒。期间可以分数次加入食油，直至被红薯吸收 |
 | 8.加入蔓越莓干翻炒均匀 |
 | 9.薯泥炒至水分减少，可以抱成团即可 |
 | 10.团成等分小球，即是月饼馅了 |
【红薯玫瑰蔓越莓馅做法小贴士】
| 小贴士1.玫瑰花掰成花瓣，更容易散发香味； 2.加了炼奶可以加少量的白糖，没有炼奶的可以根据自己口感加白糖。 |
