鲜肉月饼
| 马上就要中秋了，月饼时节到了，今天就尝试做鲜肉月饼…… |
【食材与调料】
【主料】普通面粉350g，猪肉500g |
| 【辅料】盐适量，酱油适量，葵花籽油100g，姜适量，黄酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料； |
 | 2.制作肉馅； |
 | 3.肉馅中加入适量盐，黄酒，生姜，酱油，少量白糖; |
 | 4.制作水面皮：普通面粉175g,水75g，盐适量，葵花籽油25g，搅拌和面； |
 | 5.制作稣皮：普通面粉175g,葵花籽油100g,搅拌和面； |
 | 6.把水面皮，稣皮，各分成12份，备用； |
 | 7.将水面皮擀成薄片，中间加入稣皮； |
 | 8.将稣皮包裹好，滚圆，又压成薄片； |
 | 9.将薄片卷起； |
 | 10.由上往下，压平，擀成馅皮，加入肉馅； |
 | 11.收口，稍微压平； |
 | 12.放入烤箱，定温200度，各面烘烤20分钟； |
 | 13.完毕后，装盘。 |
【鲜肉月饼做法小贴士】
| 小贴士月饼 |
