鲜枸杞软欧包
| 枸杞是我老爸自己种的。放在冰箱里，熬粥的时候放一点。网上查了下，新鲜的枸杞与枸杞干一样，营养丰富。用来做了简单的软欧包，金黄的色泽很是惊艳！面包松软，正好可以做早餐！ |
【食材与调料】
【主料】高筋粉200g，鲜枸杞90g |
| 【辅料】牛奶50g，盐2g，白糖18g，清水20g，酵母2.5g，黄油18g |
【制作步骤】
 | 1.枸杞洗净。 |
 | 2.放入料理杯中，加入牛奶50克。打成浆。 |
 | 3.取打好的枸杞牛奶浆120克，加入白糖、盐、酵母、清水20克，揉成光滑不沾的面团。 |
 | 4.加入黄油，揉到能拉出均匀的薄膜。 |
 | 5.收圆入盆发酵。 |
 | 6.发酵好的面团分割两份滚圆松弛15分钟。 |
 | 7.擀成椭圆形，翻面压薄底边。 |
 | 8.卷成橄榄形摆上烤盘。 |
 | 9.二次发酵，筛粉，割自己喜欢的口。 |
 | 10.烤箱预热，180度，16分钟。 |
【鲜枸杞软欧包做法小贴士】
| 小贴士根据面粉的吸水情况调整液体用量即可。 |
