鲜蛤蜊肉炒黄瓜
| 家里每天做饭其实最长做的总是那几样食材，也只能变着样的做了，蛤蜊是我们这夏天几乎每天都吃的。 |
【食材与调料】
| 【主料】蛤蜊300g，黄瓜100g，胡萝卜100g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.清洗干净，煮出蛤蜊 |
 | 2.拨出肉加点原汁备用 |
 | 3.黄瓜和胡萝卜切片，备用 |
 | 4.锅中放油，胡萝卜起锅 |
 | 5.然后放黄瓜炒 |
 | 6.出锅前加入蛤蜊和原汁，再加少量盐翻炒30秒即可出锅。 |
【鲜蛤蜊肉炒黄瓜做法小贴士】
| 中医认为，蛤蜊肉性寒，味咸； 能滋阴、化痰、软坚、利水，有滋阴明目、软坚、化痰之功效。 |
