苋菜炒黑豆芽
| 之前买的黑豆芽还挺好吃的，这次就又买了点。爸爸说喜欢豆芽素素地炒，不放肉，那样吃的豆芽的香味更浓郁、更彻底，所以这次就素炒黑豆芽。门口自己家种了几棵苋菜，也放进来一起搭配炒了，都是绿油油的~ |
【食材与调料】
| 【主料】黑豆芽500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大蒜适量，生抽适量，苋菜100g |
【制作步骤】
 | 1.黑豆芽摘去底部的根须，清洗干净备用。 |
 | 2.苋菜洗净备用。 |
 | 3.锅中热油爆香蒜米。 |
 | 4.把黑豆芽倒入翻炒。 |
 | 5.炒制黑豆芽变软后加入适量盐。 |
 | 6.滴入适量生抽提鲜。 |
 | 7.最后把苋菜入锅，翻炒断生即可。 |
【苋菜炒黑豆芽做法小贴士】
| 1.苋菜很容易熟的，最后放即可。 2.黑豆芽的豆芽瓣很大，所以要多炒一会，锅内比较干的话就适当加点水。 |
