虾油蒸蛋
| 给不爱吃饭的孩子做的开胃菜，呵呵，非常不错呢，而且做法也不难呢，大家也可以试一试哦。不仅如此，营养价值也很高呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】大虾10只，鸡蛋5只，丝瓜2根 |
| 【辅料】油适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备原料 |
 | 2.丝瓜削皮切段 |
 | 3.虾去皮挑去砂肠 |
 | 4.鸡蛋打匀 |
 | 5.用小勺柄挖去丝瓜瓤 |
 | 6.挖好后的效果 |
 | 7.将丝瓜盅装盘 |
 | 8.倒入蛋液 |
 | 9.将虾仁插入丝瓜盅 |
 | 10.把剩余的蛋液倒进盘里，上蒸锅蒸10分钟 |
 | 11.开始炒虾油，热锅冷油 |
 | 12.转小火，放入虾头虾皮翻炒 |
 | 13.把虾脑挤出来，转大火爆香 |
 | 14.把蒸好的蛋取出来 |
 | 15.倒入酱油 |
 | 16.浇上热虾油，做好了 |
【虾油蒸蛋做法小贴士】
| 蒸锅热了再放进去，不能超过10分钟。 |
