夏日宝宝解暑汤
| 夏天温度高、阳气盛，大人都常常难以忍受，更不要提娇嫩的小花朵们了。由于宝宝们的肌肤和身体器官都较为娇弱，体温调节中枢的功能也不够完善，天气热的时候，他们比成年人更容易引起“上火”，导致胃口变差。所以在高温不退的时候，千万不能忽视了为宝宝解暑。冬瓜性寒味甘，具有很好的清热生津、消暑除烦功效，初秋适当多吃些冬瓜，可以起到解暑消渴、清热利尿的作用，防止小宝宝们小便短黄。除了冬瓜肉，冬瓜的外皮也具有很好的利水作用，而且富含营养物质，如果宝宝可以接受，最好不要将外皮去掉。 |
【食材与调料】
| 【主料】冬瓜150g，干贝6个，虾干6个 |
| 【辅料】姜2片，香葱1根，盐少许，鸡精少许 |
【制作步骤】
 | 1.干贝、虾干用清水浸泡，冬瓜去皮、切片； |
 | 2.将锅中油烧至六成热，放入姜片煸香，再放入冬瓜片一同煸炒； |
 | 3.加适量水，烧至沸腾； |
 | 4.加入泡好的干贝和虾干，继续煮8分钟左右； |
 | 5.加入少许盐和鸡精调味即可。 |
【夏日宝宝解暑汤做法小贴士】
| 1.冬瓜皮具有很好的利水作用，大人吃最好不要去皮，但是考虑到宝宝的肠胃娇嫩，将皮去掉了； 2.干贝和虾干属干货，使用之前需泡发； 3.冬瓜煮制的时间可根据个人喜好的口感调整； 4.盐和鸡精的用量根据宝宝的口味调节。 |
