虾仁菌汤

01-04 投稿:万山红
夏季适合多喝汤,油腻的喝不下去,就炖一点清淡的汤来喝。泡了点香菇和虾仁,就用它们来炖汤啦。香菇营养价值丰富,可以提高免疫力,增强体质,金针菇则是可以健脑益智的食用菌,虾仁则富含钙质,而且味道鲜美,用它们来炖汤,营养价值高,味道也鲜美,备孕期的妹妹多喝点,一定有一个好身体,为将来的宝贝营造一个良好的基础。

【食材与调料】
【主料】水发香菇100g,金针菇100g,干虾仁50g
【辅料】鸡高汤适量,盐适量,胡椒粉2g

【制作步骤】
虾仁菌汤 1.用了干虾仁来炖汤,味道也不错
虾仁菌汤 2.干虾仁用水泡1小时,清洗干净
虾仁菌汤 3.锅中倒入鸡高汤,加盐、胡椒粉和姜丝
虾仁菌汤 4.干香菇也是提前用水泡好的,打十字花刀
虾仁菌汤 5.香菇下锅中小火煮5分钟后,下入金针菇,这样汤汁香菇的味道会浓一些
虾仁菌汤 6.虾仁洗净捞出
虾仁菌汤 7.放入锅中
虾仁菌汤 8.继续小火炖10分钟
虾仁菌汤 9.为了好看,我把脆皮肠切花刀放了几个,同时放了几个燕饺
虾仁菌汤 10.再炖2--3分钟即可
虾仁菌汤 11.盛出时撒上香葱

【虾仁菌汤做法小贴士】
这款汤是高汤炖味道更好。没有的话可以切几片肉也行。

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