香菇末烧碎肉
| 这道菜是按照好豆菜谱来做的。味道不错。 |
【食材与调料】
【主料】水发香菇50g，猪肉末200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，小葱适量，姜适量，小红尖辣椒适量，老抽适量，白糖适量，大蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.水发香菇去蒂切丁。 |
 | 2.瘦肉剁成猪肉泥。 |
 | 3.姜蒜切末，小红尖椒切圈。葱切末。 |
 | 4.热锅下油。 |
 | 5.倒入姜蒜和小红尖椒煸香。 |
 | 6.倒入猪肉泥，炒到变色。 |
 | 7.然后倒入香菇，加入适量的老抽和少量白糖进行翻炒。 |
 | 8.接着加入适量的清水，水开后，盖上锅盖煮6分钟。 |
 | 9.最后加入适量的盐，均匀翻炒，就可以出锅了。 |
【香菇末烧碎肉做法小贴士】
| 小贴士吃的不辣的可以把小红尖椒改成放小青椒。 |
