虾皮韭菜饼
| 公司的自留菜地里种的韭菜又割了，一人一塑料袋子，看着这么多的韭菜，有点犯愁，怎么吃呢？吃烦了水饺、煎包，今天做个韭菜饼吧，好吃得很！ |
【食材与调料】
| 【主料】韭菜100g，鸡蛋2个，面粉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，虾皮适量，黑芝麻适量 |
【制作步骤】
 | 1.韭菜洗净，切碎 |
 | 2.磕入鸡蛋、放盐、面粉 |
 | 3.放少许清水搅成面糊 |
 | 4.电饼铛加热，放油，倒入面糊抹匀，盖盖加热一会儿 |
 | 5.撒上虾皮 |
 | 6.撒上黑芝麻，盖盖继续加热 |
 | 7.煎熟了 |
 | 8.切开即可 |
【虾皮韭菜饼做法小贴士】
| 面糊稍稠一点，做出来的口感好。 |
