虾米煮菜心
| 菜心品质柔嫩，风味可口，营养丰富。每千克可食用部分含蛋白质13～16克、脂肪1～3克、碳水化合物22～42克，还含有钙410～1350毫克、磷270毫宽、铁13毫克。胡萝卜素1～13．6毫克、核黄素0．3～1毫克、尼克酸3～8毫克、维生素C790毫克。加入虾米一起煮，菜心更甜，汤也可以喝哦！ |
【食材与调料】
| 【主料】菜心500g，虾米50g |
| 【辅料】姜适量，蒜适量，食用油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.菜心用淡盐水泡十分钟左右，然后再洗净沥干，摘掉老的部分； |
 | 2.锅中放约三碗水，下一点油，姜和蒜，以及洗净的虾米一同煮开； |
 | 3.水开后加入备好的菜心，最后加盐调味即可！ |
【虾米煮菜心做法小贴士】
| 用淡盐水泡洗青菜，可以去掉残余的农药，吃着更放心！ |
