虾米炒大白菜
| 这是一道非常简单而且又没有技术含金量的最普通不过的家常菜，可是，它却很美味哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】大白菜500g，虾米50g |
| 【辅料】橄榄油适量，盐适量，生粉适量，鸡精适量，姜碎适量 ，胡椒粉适量，芝麻油适量 |
【制作步骤】
 | 1.烧热锅倒入少许橄榄油，将泡过的虾米倒入翻炒片刻盛起。 |
 | 2.继续使用油锅倒入姜碎。 |
 | 3.先把切好的大白菜梗倒入。 |
 | 4.翻炒片刻后将叶子部分也加入。 |
 | 5.大火翻炒均匀。 |
 | 6.盖上锅盖稍焖一会。 |
 | 7.调入少许盐、胡椒粉、鸡精、芝麻油把虾米倒入。 |
 | 8.炒均匀后上勾个生粉芡即可熄火上碟。 |
【虾米炒大白菜做法小贴士】
| 虾米需要浸泡至软。 |
