虾扯蛋
| 味道鲜美，营养丰富，口味清淡，老少皆宜! |
【食材与调料】
【主料】肉沫5个 |
| 【辅料】盐适量，剁椒1勺，水淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪肉沫配虾泥加入少量蛋清、盐顺时针上劲，放入小碟中，将剥壳去虾线的虾插入肉中，上面打个鹌鹑蛋 |
 | 2.放入蒸锅蒸十分钟 |
 | 3.大火蒸 |
 | 4.用勺子取出摆盘，剁椒、生抽爆锅加入适量水淀粉，起锅浇汁! |
【虾扯蛋做法小贴士】
| 味道鲜美，营养丰富，口味清淡，老少皆宜! |
【主料】肉沫5个 |
| 【辅料】盐适量，剁椒1勺，水淀粉适量 |
| 1.猪肉沫配虾泥加入少量蛋清、盐顺时针上劲，放入小碟中，将剥壳去虾线的虾插入肉中，上面打个鹌鹑蛋 |
| 2.放入蒸锅蒸十分钟 |
| 3.大火蒸 |
| 4.用勺子取出摆盘，剁椒、生抽爆锅加入适量水淀粉，起锅浇汁! |
