西芹藕丁炒松茸
| 姬松茸(又名巴西蘑菇)，原产巴西、秘鲁。它是一种夏秋生长的腐生菌，生活在高温、多湿、通风的环境中，具杏仁香味，口感脆嫩。姬松茸菌盖嫩，菌柄脆，口感极好，味纯鲜香，食用价值颇高。好啦~先到这里吧~祝大家好胃口 |
【食材与调料】
| 【主料】西芹200g，莲藕200g，百合50g，松茸200g |
| 【辅料】食用油适量，花椒适量，盐适量，糖适量，淀粉适量，香油适量 |
【制作步骤】
 | 1.西芹洗净，斜刀切块；莲藕洗净去皮，切方丁；百合泡发，也可使用鲜百合；取出水松茸里的部分松茸，切长条 |
 | 2.炒锅中倒入适量食用油，放入花椒炝锅，把准备好的西芹和松茸倒入锅中翻炒 |
 | 3.随后下入藕丁和百合，中火翻炒，放入适量盐和糖，翻炒均匀 |
 | 4.加水调匀淀粉，倒入锅中，小火翻炒 |
 | 5.出锅前，滴入几滴香油提味 |
 | 6.关火盛盘即可 |
【西芹藕丁炒松茸做法小贴士】
| 炒的时候不能太焦，要保持菜的新鲜感 |
