西兰花炒肉丝
| 最近爱上了吃花菜，不过还是西兰花好吃些，另外它还有抗癌减肥的功效哦~ |
【食材与调料】
| 【主料】西兰花1颗，猪肉200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒适量，淀粉适量，水适量，胡萝卜 1根 |
【制作步骤】
 | 1.西兰花切块，胡萝卜切片洗净 |
 | 2.猪肉切丝 |
 | 3.加料酒捏两下，加少许淀粉，捏匀 |
 | 4.锅中倒油 |
 | 5.烧热后放入肉丝 |
 | 6.炒至变色 |
 | 7.倒入西兰花胡萝卜 |
 | 8.加水没过边缘，加盐调味 |
 | 9.盖上锅盖 |
 | 10.淀粉加水调好 |
 | 11.等到快熟的时候，淋入淀粉水，翻炒至稍许浓稠即可 |
 | 12.盛出装盘 |
【西兰花炒肉丝做法小贴士】
| 加点淀粉水，汤汁有点稠稠的，更好次，不过看个人口味咯 |
