西兰花炒广式腊肠
| 西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。孕妇最适合吃西兰花了，营养价值很高喔。 |
【食材与调料】
| 【主料】西兰花250g，广式腊肠150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，糖适量，大蒜适量，耗油适量 |
【制作步骤】
 | 1.西兰花切块先用水泡一下比较干净 |
 | 2.然后装起来凉着备用 |
 | 3.腊肠切片先下锅中火翻炒至透明色，然后装起 |
 | 4.放油、大蒜、西兰花、盐一起大火翻炒几下，加点水盖上盖子煮3-4分钟，开盖加耗油、糖，大火翻炒几下再把腊肠倒进去一齐翻炒大概1分钟 |
 | 5.最后再加点油翻炒起锅，可以吃咯 |
【西兰花炒广式腊肠做法小贴士】
| 炒西兰花的过程多数用大火，这样炒出来的西兰花比较脆甜。 |
