希腊可球
| 酥脆可口，香味十足的一款小甜点。适合喝茶，餐前小零食。个头比较小适合一口一个吃。本款点心中间是点果酱的，我改一下，因为果酱的放的时间比较短。按照自己的喜好做，才是最实惠的。 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉120g |
| 【辅料】黄油80g，盐1g，糖粉45g，鸡蛋黄1个 |
【制作步骤】
 | 1.黄油室温内融化 |
 | 2.加入糖粉、盐拌好 |
 | 3.蛋黄备用 |
 | 4.鸡蛋黄打散加进来， |
 | 5.手动打顺滑的蛋糊 |
 | 6.加过筛的面粉、拌好有些稀，包上保鲜膜放冰箱恒温、 |
 | 7.我分成35个面团，然后搓成小园 |
 | 8.烤盘垫油纸、依次摆放、用筷子沾水、在饼干上水戳一下、饼干不要按扁。烤的时候黄油会塌、饼干会自动的变成椭圆 |
 | 9.戳的地方可以放果酱、我用筷子沾水撒的芝麻 |
 | 10.烤箱预热、设置140度，时间15分钟 |
【希腊可球做法小贴士】
| 小贴士1，本菜谱是用长帝烤箱制作，其他品牌供参考 2.饼干的面糊不是很干、冬季可以用手搓成球、夏季温度高会黏手、可以把油抹手上在操作 |
