西葫芦鸡蛋饼
| 面浆和蔬菜混合在一起做的美味的煎饼，单吃和卷其他菜肴都很美味哦。嫩黄的鸡蛋色，翠绿的西葫芦色，就算不喜欢吃蔬菜的小朋友也经不起诱惑吧~ |
【食材与调料】
| 【主料】小麦面粉150g，鸡蛋3个，西葫芦80g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋3个打进干净的容器里 |
 | 2.西葫芦洗净切丝 |
 | 3.鸡蛋打匀 |
 | 4.加入面粉 |
 | 5.加入水打匀，面浆希做出来的饼薄，稠的话相对来说厚些，这次的面浆调的类似普通的罐装酸奶 |
 | 6.西葫芦丝加入面浆，再加入少许盐调味 |
 | 7.平底锅内刷少许油，小火，倒部分面浆进去，多少以锅子的大小适当调整，旋转锅身，让面浆均匀铺满摊成面饼 |
 | 8.两面煎至金黄卷肉丝或者土豆丝就可以吃了 |
【西葫芦鸡蛋饼做法小贴士】
| 面浆下锅要迅速旋转成型，不然形状不好。 |
