西葫芦火腿炒鸡蛋
| 食疗作用： 1、西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功效； 2、可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。 3、西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。 |
【食材与调料】
【主料】西葫芦1个，鸡蛋2个，火腿肠2根 |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.西葫芦洗净切片，鸡蛋打散，火腿肠切片 |
 | 2.炒锅热油，倒入鸡蛋液滑炒成块，盛出备用 |
 | 3.炒锅重新倒油，热后倒入西葫芦翻炒30妙 |
 | 4.倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀 |
 | 5.调入盐翻炒均匀 |
 | 6.倒入火腿肠翻炒均匀，最后调入鸡粉翻炒匀，即可 |
【西葫芦火腿炒鸡蛋做法小贴士】
| 小贴士大火块炒 |
