西葫芦炒土豆片
| 马铃薯是所有粮食作物中维生素含量最全的，其含量相当于胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、番茄的4倍，B族维生素更是苹果的4倍。特别是马铃薯中含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和维生素C。 |
【食材与调料】
【主料】西葫芦1个，土豆2个 |
| 【辅料】葱少许，蒜少许，盐少许，油少许，干辣椒少许，生抽少许 |
【制作步骤】
 | 1.西葫芦切片 |
 | 2.土豆切片，用水先泡一会 |
 | 3.热油锅，加入葱蒜，干辣椒爆香 |
 | 4.加入土豆片翻炒 |
 | 5.等到土豆片变色后加入西葫芦片翻炒 |
 | 6.撒上盐，加入少量生抽继续翻炒 |
 | 7.两分钟后可以出锅了 |
【西葫芦炒土豆片做法小贴士】
| 小贴士土豆片先用水泡一下 |
