西红柿鸡蛋
| 这道菜是用来冲捞面条的，所以让它稍微的咸一点。西红柿炒鸡蛋，很家常的一道菜，不仅好吃还美容呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】西红柿4个，鸡蛋3个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，芹菜适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.洗干净食材，我用的全是自家种的蔬菜，没打农药，如果是买来的蔬菜，建议用盐水浸泡之后再食用。这道菜的芹菜叶子不用摘去； |
 | 2.把芹菜，葱，西红柿分别切丁。把鸡蛋打散，可以在鸡蛋里面加少量的麻辣粉调味。(西红柿的皮比较滑，切菜技术不好的朋友可以用开水烫一下西红柿，然后就比较容易把西红柿的皮剥掉）； |
 | 3.炒锅倒油，油热后加入葱爆香； |
 | 4.放入西红柿丁，加水盖盖焖两三分钟： |
 | 5.再放入芹菜，加盖再焖两三分钟； |
 | 6.加入鸡蛋然后放入麻辣粉调味； |
 | 7.翻炒均匀即可。 |
【西红柿鸡蛋做法小贴士】
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