西红柿鸡蛋面
| 周末擀好的手擀面冻在冰箱里，今晚回家10分钟就搞定了一锅香喷喷的汤...... |
【食材与调料】
【主料】面条500g，西红柿4个，鸡蛋3个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.备料西红柿洗净 |
 | 2.切成小丁装盘备用 |
 | 3.切好葱、姜、蒜 |
 | 4.炒锅上火 |
 | 5.加少许油 |
 | 6.葱姜蒜炝锅 |
 | 7.倒入西红柿大火翻炒 |
 | 8.要多炒一会儿 |
 | 9.倒入适量水烧开 |
 | 10.碗中打入三个鸡蛋 |
 | 11.加点水搅拌 |
 | 12.水开之后，放入冻好的面条，千万不可翻动 |
 | 13.盖盖儿烧开，再用筷子搅动 |
 | 14.反扣勺头，慢慢倒上搅拌好的鸡蛋，再次水开后搅拌，加点香油 |
 | 15.ok！ |
【西红柿鸡蛋面做法小贴士】
| 小贴士冻好的面条加进去后千万不可翻动，不然会黏在一起 |
