西红柿黑木耳炒腐竹
| 又下雨了·越下越大·出不了门去买菜·只剩两个西红柿·就找出家中存的干货黑木耳和腐竹搭在一起炒·没想到还挺开胃好吃 |
【食材与调料】
【主料】西红柿2个，黑木耳100g，干腐竹100g |
| 【辅料】红葱头1个，魚露适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材 黑木耳·腐竹提前用温水泡发 |
 | 2.西红柿洗净切小块 黑木耳洗净沥水撕成小朵 腐竹沥水切小段 红葱头去皮切末 |
 | 3.锅热下油煸香红葱末 |
 | 4.加入腐竹煸炒去豆腥 |
 | 5.加入西红柿 |
 | 6.加入黑木耳煸炒 |
 | 7.加入一点清水和适量魚露加锅盖焖煮 |
 | 8.煮三分钟即可盛出 |
【西红柿黑木耳炒腐竹做法小贴士】
| 小贴士腐竹和黑木耳要先泡发两个小时以上 |
