西红柿炒面筋
| 番茄具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效。由于番茄中维生素A、维生素C的比例合适，所以常吃可增强小血管功能，预防血管老化。番茄中的类黄酮，既有降低毛细血管的通透性和防止其破裂的作用，还有预防血管硬化的特殊功效，可以预防宫颈癌、膀胱癌和胰腺癌等疾病；另外，还可以美容和治愈口疮（可含些番茄汁，使其接触疮面，每次数分钟，每日数次，效果显著） |
【食材与调料】
【主料】面筋1块，西红柿1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱花适量，姜丝适量，生抽适量，蚝油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材，面筋切小块； |
 | 2.西红柿洗净切块； |
 | 3.油热后，加入葱花，姜丝； |
 | 4.炒出香味后，倒入西红柿； |
 | 5.西红柿大炒一会，炒成西红柿泥，加入切好的面筋； |
 | 6.加入少许清水； |
 | 7.加入食盐； |
 | 8.加入生抽，蚝油，大火收汁，让面筋更好的吸收味道；出锅时淋入香油即可； |
【西红柿炒面筋做法小贴士】
| 小贴士西红柿大炒一会，炒成西红柿泥，加入切好的面筋； |
