西红柿炒鸡蛋
| 天热·食欲不佳·吃这道菜营养又开胃 |
【食材与调料】
【主料】西红柿3个，鸡蛋2个 |
| 【辅料】油适量，盐少许，细香葱2根 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材 |
 | 2.西红柿洗净剖两半先切去中间的蒂根·再切小块 |
 | 3.鸡蛋去壳置碗中加葱末和一点点水和盐打匀 |
 | 4.葱洗净沥水·葱白和葱叶分开切末·葱叶末打在蛋液中 |
 | 5.锅热下油煎蛋 |
 | 6.用锅铲将煎好的蛋铲成小块 |
 | 7.锅中再加点底油煸香葱白末 |
 | 8.加入西红柿煸炒 |
 | 9.西红柿出汁后加点盐调味 |
 | 10.洒上葱叶末 |
 | 11.炒匀即出锅装盘 |
【西红柿炒鸡蛋做法小贴士】
| 小贴士放点水·汁多好拌饭 |
