西红柿白菜拌面的做法,怎么做西红柿白菜拌面好吃,做西红柿白菜拌面需要哪些食材?-优卡食谱网

面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品。早已为世界人民所接受与喜爱。面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后或者压或擀制或抻成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状（或窄或宽，或扁或圆）或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。花样繁多，品种多样。如北京的炸酱面、山西的刀削面、河北的捞面、河南的烩面、上海的阳春面、四川的担担面等。地方特色及其丰富，又如节日喜庆的长寿面。国外的香浓意大利面等。夏天来了，无疑做拌面最适合。

【食材与调料】

【主料】面条180g，鸡蛋2个，西红柿1个，娃娃菜1小棵

【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，葱花适量

【制作步骤】

	1.冼净并备好食材。
	2.锅内热油将鸡蛋炒八成熟盛出备用。
	3.用剩余的油爆香蒜和姜。倒入白菜西红柿翻炒。
	4.倒入鸡蛋翻炒熟，并加入盐和酱油调味。
	5.锅烧开水，将面条煮熟。
	6.煮熟的面条过凉水，备用。
	7.将面条盛碟，倒上炒好的菜，吃的时候拌匀即可。