西瓜吐司
| 在夏天里最具代表性的水果，我想应该就是西瓜了，夏天就是吃西瓜的季节又来到了,看到红红绿绿的色彩心情也会跟着快乐起来吧。做这个西瓜吐司，也是希望给女儿一个惊喜，女儿吃西瓜的时候总是要把籽分挑出来才下口，西瓜吐司不仅不用挑籽，还可以连皮带籽一起吃喔！ |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉270g |
| 【辅料】黄油30g，盐3g，鸡蛋1个，牛奶110g，葡萄干适量，抹茶粉3g，红色食用色素2滴，酵母粉3g |
【制作步骤】
 | 1.把面粉、酵母、鸡蛋、牛奶、黄油、盐一起拌匀，揉面30分钟，至面团表面光滑 |
 | 2.把面团分成三份，比例是50：25：25静止二十分钟 |
 | 3.大面团加入红色食用色素揉匀，其中一个小面团加入抹茶粉揉匀，接着静止50分钟左右 |
 | 4.把红面团杆开，将洗干净的葡萄干洒在面团上，葡萄干事先用朗姆酒先泡三十分钟左右 |
 | 5.把红色面团卷起来 |
 | 6.白色面团杆开，把红面团包起来 |
 | 7.把绿面团杆开，把白面团包起来 |
 | 8.封口朝下，面团静止1小时左右 |
 | 9.面团发酵到吐司模的9分。就可以盖上盖子放进烤箱，上下火180度，烤35-40分钟 |
 | 10.烤好的吐司脱模，在冷却架上冷却，西瓜吐司做好啦 |
【西瓜吐司做法小贴士】
| 小贴士葡萄干事先用朗姆酒先泡三十分钟左右，也可以省略此步 |
