五指毛桃党参汤
| 五指毛桃我老公这边叫它五爪金龙，有健脾补肺、利湿舒筋之功，用于脾虚浮肿、食少无力、肺痨咳嗽、盗汗、风湿痹痛、产后无乳等症。此外，五指毛桃又是一食药同源的植物，在广东地区民间用来煲汤。具有抗菌、抗病毒、抗凝血、抑制肿瘤、免疫调节等作用。跟党参和黄芪类的煲会更加补气，这次我就跟党参一起煲，益气血。 |
【食材与调料】
【主料】排骨300g，五指毛桃100g，党参50g，黄芪20g |
| 【辅料】油适量，盐适量，红枣适量，枸杞适量 |
【制作步骤】
 | 1.五指毛桃洗净斩块，党参黄芪也洗净。 |
 | 2.排骨在热水中烫一下。 |
 | 3.烫过的排骨捞出放入注水的砂锅中。 |
 | 4.把洗净的五指毛桃倒入锅中。 |
 | 5.把黄芪党参倒入锅中。 |
 | 6.红枣枸杞洗净倒入锅中。 |
 | 7.盖上锅盖大火煮开后改小火煲1-1.5个小时。 |
 | 8.关火加盐调味即可。 |
【五指毛桃党参汤做法小贴士】
| 小贴士盐要最后放，不要放太早了。 |
