无油红豆沙
| 红豆富含淀粉、蛋白质和B族维生素等，可作粮食和副食品，并可供药用，是进补之品。红豆做出的美食非常多，豆沙包、汤圆、豆沙辫子面包、粽子，都可以用。做出的豆沙包豆沙细腻，豆味香浓！ |
【食材与调料】
【主料】红小豆200g |
| 【辅料】白砂糖70g |
【制作步骤】
 | 1.准备红小豆和红腰豆； |
 | 2.加清水放冰箱提前泡1晚上； |
 | 3.放入电饭煲，火开后煮红豆； |
 | 4.直至红豆煮软烂，比较稠。 |
 | 5.倒入破壁机里； |
 | 6.打碎； |
 | 7.打碎的红豆沙倒入锅里加糖，小火不断翻红豆沙，一定要不断翻，防止粘锅，炒到红豆沙偏干，搅动有点费劲即可； |
 | 8.红豆沙馅成品。 |
【无油红豆沙做法小贴士】
| 小贴士红小豆和红腰豆加清水放冰箱提前泡1晚上； 红豆煮软烂，比较稠，破壁机打碎，横细腻的； 打碎的红豆沙倒入锅里加糖，小火不断翻红豆沙，一定要不断翻，防止粘锅，炒到红豆沙偏干，搅动有点费劲即可。 |
