红豆冰棍
| 儿时的记忆中，夏天一定要在红豆冰棍的陪伴下度过，粘稠的冰棒中吃到软糯的红豆粒，夏天的炎热就会暂时被抛到脑后。 |
【食材与调料】
| 【主料】红小豆100g，纯净水530g |
| 【辅料】糯米粉10g，红糖20g，白糖20g，盐1.5g |
【制作步骤】
 | 1.红豆用清水洗干净，沥去多余水份 |
 | 2.养生壶里先加300克的水，大火加热。 |
 | 3.水烧开后，再煮5分钟后关火，开始焖红豆。 |
 | 4.30克的水中，加入糯米粉 |
 | 5.搅拌成糯米糊备用 |
 | 6.第三步的红豆水晾温后，加入剩下的200克水，接着煮30分钟左右。 |
 | 7.豆子已经基本软糥了，可以关火 |
 | 8.用手动打蛋器搅拌红豆汤，可以搅碎部分红豆，让红豆淀粉融入水中。 |
 | 9.搅拌好的红豆汤重新加火，然后缓缓倒入糯米水进行搅拌。 |
 | 10.加入红糖和白糖，搅拌均匀。 |
 | 11.将制作好的红豆汤倒入容器中冷却。 |
 | 12.晾凉后小心装入冰棒盒内 |
 | 13.盖好盖子放入冰箱内冷冻 |
 | 14.冷冻完成后，就可以随时享用了 |
【红豆冰棍做法小贴士】
| 1. 糖量可以根据个人品味进行调整。 2. 制作中的用水，一定使用纯净水或矿泉水。 |
