五香菱角
| 今天爸爸买了十斤菱角，而且非常的便宜啊！只要一元五角一斤，比之前买要便宜了好几倍啊！哈哈哈……这么多菱角吃都吃不完啦，先蒸一斤再说吧！吃菱角对身体可好了呢,菱角含有丰富的淀粉、葡萄糖、蛋白质、维生素B和C、菱角甾四烯、β-谷甾醇及钙,磷、 铁等成份，多吃对身体很好！这个做的方法太方便了，是一道简单的小吃哦！ |
【食材与调料】
| 【主料】菱角500g |
| 【辅料】盐2勺，蒜子2个，生姜5g，八角3个，香叶5片，花椒5g，醋少许 |
【制作步骤】
 | 1.准备好500G菱角，将菱角外面的一层泥冲洗干净，备用。 |
 | 2.在准备好八角香叶和花椒，将它们用水稍稍冲洗一下即可。 |
 | 3.随后2个蒜子和5G生姜洗好后切成末状。 备用。 |
 | 4.这时拿出高压锅，锅内装水，约锅的三分之一多。 再将准备好的八角花椒和香叶，生姜和蒜子末全部加入！ |
 | 5.随后准备好的菱角全部倒入，水至少会没过所有的菱角最好！ 然后加入两勺盐。 |
 | 6.拿勺子翻拌一下下，再加入少许的醋即可。 |
 | 7.最后高压锅上灶台，大火蒸15分钟，虚焖15分钟！ 随后便可揭开锅盖。 |
 | 8.完成~ 揭开盖子以后放着晾一会就可以享用啦。 |
【五香菱角做法小贴士】
| 菱角一定要洗干净哦~ 生姜蒜子切成末味道更加容易散发开来！ 加水时候水一定要没过菱角，这样每个菱角都好入味。 |
