油渣炒手撕包菜的做法,怎么做油渣炒手撕包菜好吃,做油渣炒手撕包菜需要哪些食材?-优卡食谱网

做月饼需要用到一些猪油，于是买了一些肥肉炼了一锅猪油，我喜欢用肥肉炼油，这样炼出来的油渣很香，特别是再带一点瘦肉，那样的油渣吃着更香而且不油腻。油渣虽香但含油脂较多不能多吃，最好是搭配一些蔬菜同炒更健康。今天我搭配了包包菜和油渣一起炒。包包菜学名圆白菜，有很好的食疗保健作用，能够促进人体新陈代谢，具有清肝的作用。圆白菜含有抗氧化的营养素，有防衰老、抗氧化的效果；圆白菜富含叶酸，它能提高人体免疫力，预防感冒，保护癌症患者的生活指标；圆白菜中含有某种“溃疡愈合因子”，这是一种维生素，对溃疡有着很好的辅助治疗作用，能加速创面愈合，是胃溃疡患者的食疗佳品；多吃圆白菜还可增进食欲、促进消化、预防便秘；圆白菜含有铬、对血糖、血脂有调节作用，是糖尿病和肥胖患者的理想食物。

【食材与调料】

【主料】油渣50g，包包菜200g

【辅料】油适量，盐适量，姜适量，蒜适量，辣椒适量，蔬之鲜适量

【制作步骤】

	1.准备一些油渣。
	2.包包菜洗净后用手撕成小片备用。
	3.姜、蒜切片，辣椒切段备用。
	4.炒锅上火，放入辣椒、姜蒜片炒出香味。
	5.放入油渣翻炒翻炒。
	6.放入包包菜翻炒翻炒。
	7.放入适量盐。
	8.放入少许蔬之鲜翻炒均匀即可出锅。