西芹炒菱角
【食材与调料】
| 【主料】西芹，菱角 |
| 【辅料】盐，料酒，鸡精，淀粉，葱，姜 |
【制作步骤】
| 1.西芹择洗干净，切菱形片；和菱角（黄河用的是罐头菱角）一起飞水 | 2.葱姜炒出香味，下入西芹、菱角、盐、料酒、鸡精，翻炒几下，用水淀粉勾芡，炒匀即可 |
【西芹炒菱角做法小贴士】
| 【主料】西芹，菱角 |
| 【辅料】盐，料酒，鸡精，淀粉，葱，姜 |
| 1.西芹择洗干净，切菱形片；和菱角（黄河用的是罐头菱角）一起飞水 | 2.葱姜炒出香味，下入西芹、菱角、盐、料酒、鸡精，翻炒几下，用水淀粉勾芡，炒匀即可 |
