五香花生
下午去菜市场看见有新鲜的花生,就买了些。煮好后满屋子都透着五香花生的香味,可以当晚上我和LG看电视的小零食了,还不上火,呵呵 |
【食材与调料】
【主料】花生1000g |
【辅料】盐适量,八角2个,桂皮3小块,茴香适量,花椒适量,干辣椒4个 |
【制作步骤】
1.花生先用清水泡10分钟再反复搓洗,直到洗出来的水没有泥沙为止(我换了十几次水才洗干净的) | |
2.洗好的花生滤干水分备用 | |
3.准备好香料 | |
4.锅中放适量水,放入花生、盐和香料 | |
5.盖上盖子开始煮,30分钟左右就差不多了,关火后再泡一泡才入味 | |
6.装盘就可以开吃了 |
【五香花生做法小贴士】
1、盐不能太少,不然花生没味道,; 2、煮好的花生要多泡一会儿才好吃。 |