五香花卷
花卷是和包子、馒头类似的面食。是一种古老的汉族面食,经典很家常的主食,可以做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味。营养丰富,味道鲜美,做法简单。将面制成薄片拌好作料后卷成半球状,蒸熟即可。 |
【食材与调料】
【主料】面团500g |
【辅料】油10g,盐10g,花椒面10g |
【制作步骤】
1.做馒头剩下的发面团,擀成薄饼,放盐 | |
2.放花椒面 | |
3.用手抹匀 | |
4.放油 | |
5.抹匀 | |
6.卷起来 | |
7.卷好的 | |
8.切成均等的小面团 | |
9.放在蒸笼上醒发20分钟 | |
10.出锅 |
【五香花卷做法小贴士】
我喜欢吃咸一点,放的盐多一点,喜欢清淡的可以少放盐。 |