南瓜猪肉馅包子
| 中医认为南瓜性温味甘，入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。预防食管癌和胃癌，对防止结肠癌也有一定的功效，同时能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。促进胆汁分泌，免受粗糙食品刺激，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。 |
【食材与调料】
【主料】南瓜300g，猪肉400g，面团600g |
| 【辅料】油适量，盐适量，花椒粉适量，黑胡椒粉适量，大葱适量，蚝油适量，酱油适量，香油适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好馅料搅拌均匀 |
 | 2.发好的面团揉匀排气 |
 | 3.切成小剂子 |
 | 4.擀成面片 |
 | 5.将馅料包入做成圆包子 |
 | 6.盖上拧干的湿布醒25分钟 |
 | 7.锅内烧开水入锅蒸制 |
 | 8.大约蒸25分钟左右即可 |
【南瓜猪肉馅包子做法小贴士】
| 小贴士蒸好后不要急着揭盖，再焖3-5分钟后取出包子 |
