五仁月饼馅料
| 这还是我第一次做五仁月饼馅料呢！外面卖的五仁月饼干果馅料太少了，基本上是糖油和面粉，这种月饼吃多了不健康也没有营养可说。说到底还是自己做的货真价实，还能按自己的口味稍作调整，而且做法也超级简单！ |
【食材与调料】
【主料】核桃仁100g，花生仁80g，黑芝麻50g，白芝麻50g |
| 【辅料】绵白糖150g，玉米油30g，荞麦面粉适量，盐5g |
【制作步骤】
 | 1.核桃仁清洗干净。 |
 | 2.花生仁去皮洗净。 |
 | 3.小火炒熟花生仁，要用锅铲不停翻动。 |
 | 4.核桃仁放入微波炉，高火1一2分钟烹熟。（核桃皮用锅炒容易糊） |
 | 5.核桃仁切成小粒。 |
 | 6.花生仁切成小粒。 |
 | 7.黑、白两种芝麻洗净入锅，小火炒熟。 |
 | 8.荞麦面粉入锅炒熟。 |
 | 9.将核桃仁、花生仁、黑芝麻、白芝麻、荞麦面粉五种食材放入碗里，加入白糖、玉米油、凉开水拌匀，能捏成团即可。 |
 | 10.香甜的五仁馅就做好了！ |
【五仁月饼馅料做法小贴士】
| 小贴士五仁馅加冷开水时要一点点的加，太稀太干都不行，能握成团即可。 |
