乌鸡汤
乌鸡含有人体不可缺少的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸,有相当高的滋补药用价值,特别是富含极高滋补药用价值的黑色素,有滋阴、补肾、养血、添精、益肝、退热、补虚作用。能调节人体免疫功能和抗衰老。自老享有“药鸡”之称。 对产后亏虚、乳汁不足及气血亏虚引起的月经不调、子宫虚寒、行经腹痛、崩漏带下、身体瘦弱等症,均有很好的疗效。乌鸡对老年人所有的虚损性疾病,都有很好的补虚作用。 乌鸡虽是补益佳品,但多食能生痰助火,生热动风,故体肥及邪气亢盛,邪毒未清和患严重皮肤疾病者宜少食或忌食,患严重外感疾患时也不宜食用,同时还应忌辛辣油腻及烟酒等。 |
【食材与调料】
【主料】乌骨鸡1只 |
【辅料】当归适量,党参适量,黄芪适量,红枣适量,红豆适量,薏米适量,枸杞适量,山药适量,盐适量 |
【制作步骤】
1.准备好所有材料(山药忘了拍进去了) | |
2.将所有材料放入砂锅中,大火至水沸腾,改为小火炖一小时 | |
3.加入适量盐调味,即可食用了 | |
4.味道不错哦 |
【乌鸡汤做法小贴士】
当归、党参、黄芪、红枣、红豆都有补气补血功效,每周煲一次乌鸡汤,绝对美容养颜 |